Ingredients:3 blancs d oeufs,150gr de cassonade,125gr de noix coco en poudre,120 gr de chocolat patissier,1 pincée de sel

Préparation:

*Au bain-marie,melanger les blancs d oeufs,la cassonade et le sel jusqu a ce que cela devienne bien mousseux

*Retirer le saladier du bain-marie et ajouter la noix coco en poudre melanger

*Sur une plaque recouverte de papier film,faire des petits tas avec la pate

*Enfouner a four chaud a 250° pendant 10mn(les biscuits seront moux mais durcissent un peu apres)