Ingredient:

Pour la pate: 1 oeuf,125gr de farine,75gr de beurre,10 gr d amande en poudre,50 gr de sucre glace,2 c à s de cacao,1 pincée de sel

Pour la ganache:25 cl de crème liquide,1 oeuf+1 jaune,40 gr de sucre,200 gr de chocolat patissier

Pour la décoration:4 boites de smarties et des paillettes

Préparation:

*Faire la pate:mélanger farine,la poudre d amande,sucre glace,sel et cacao.Ajouter le beurre coupé en dés et sabler.Incorporer l oeuf et le jaune,petrisser et former une boule.Réserver au frigo 30mn.

*Cuire la pate à four chaud à 150° pendant 25mn

*Faire la ganache:Fondre le chocolat,Porter à ébullition la crème liquide.Blanchir le sucre et les oeufs,verser la crème dans le melange et fouetter.Remettre dans la casserole et cuire à 70°puis ajouter le chocolat fondu

*Verser la ganache sur le fond de tarte froid,lisser.

*Décorer avec les smarties et les paillettes

*Réserver au frigo minimun 2h