Ingrédients:500gr de farine,130gr de sucre,88gr de beurre fondu,2 jaunes d oeufs+1 oeuf entier,1 petit pot de crème fraiche,1/2 verre de lait,1c à c de levure chimique,1 sachet de sucre vanillé,5 à 6 c à s de compote de pomme,1 jaune d oeuf pour dorer

Préparation:

*Mélanger tous les ingrédients sauf la compote de pomme et pétrissez

*Divisez la pate en deux et étalez la 1ere partie dans votre moule à gateau

*Etalez la compote de pomme dessus en laissant 1à2 cm de bord

*Placez la 2ème partie,et pincez les bords,dorez au jaune d oeuf

*Faire 45mn à 1h selon les fours à 200°